सबसे पहले आप को एक परात या डोंगा लेना हैं।
परात या डोंगे में मैदा लें उसमें ईस्ट, एंपलुमर ,(तेल या बटर दोनों में से एक )डाल कर अच्छे से मिला लें ,अब पानी डाल कर आटे की तरह गोद ले ।
आप को उसी पानी में मेदे को गुदना है,अलग से extra पानी add नहीं करना है।
मेदा गोदने के बाद उसे 20 से 30 मिनिट तक ढक कर रख दे ।
20 से 30 मिनिट बाद जब आप उसे open करेंगे तो मैदा full जाएगा । फूले हुए मैदा को गुंदे अच्छे से गुदने के बाद उसके 120 ग्राम या 150 ग्राम के लोई तैयार करें।
अब आप बेलन चरगोटा की जरूरत पड़ेगी, लोई को रोटी की तरह बेले और कम से कम रोटी की साइज़ से भी ज्यादा बड़ा बेस रोटी बनाए।
बेस रोटी बनने के बाद उसकी डैडी मेडी साइड कटिंग को गोल आकार में पिज्जा कट्टर से काट लें।
बेस रोटी तैयार होने के बाद फोक (काटा चम्मच ) ले और बेस रोटी के ऊपर छेद करें , छेद आप को पूरी बेस रोटी पर करना है मगर हल्के हाथ से ।
अब आप की पिज्जा बेस की रोटी तैयार है ,किसी पिज्जा बेस की प्लेट में ले कर ओवन में रखे , जब तक पकाए की बेस हलका सा लाल न हो जाए ।
बेस पकाते समय उसे गुमा ते रहें ताकि वो चारो तरफ से अच्छे से सिक जाएं।
अब आप की पिज्जा बेस तैयार है,अब आप इसे पिज्जा बनाने के लिए इस्तेमाल कर सकते है।
इस्तेमाल करने का तरीका न 2 जब आप की कच्ची पिज़्ज़ा रोटी तैयार है उस टाइम भी आप पिज़्ज़ा बना सकते हैं , करना यह है की पिज़्ज़ा रोटी को प्लेट में ले,
बाकी जानकारी के लिए visit
How to make all types of pizza at home?
पिज़्ज़ा बेस बनाने का तरीका 2
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सबसे पहले आप को एक परात या डोंगा लेना हैं।
परात या डोंगे में मैदा लें उसमें ईस्ट, एंपलुमर ,(तेल या बटर दोनों में से एक )डाल कर अच्छे से मिला लें ,अब पानी डाल कर आटे की तरह गोद ले ।
आप को उसी पानी में मेदे को गुदना है,अलग से extra पानी add नहीं करना है।
मेदा गोदने के बाद उसे 20 से 30 मिनिट तक ढक कर रख दे ।
20 से 30 मिनिट बाद जब आप उसे open करेंगे तो मैदा full जाएगा । फूले हुए मैदा को गुंदे अच्छे से गुदने के बाद उसके 120 ग्राम या 150 ग्राम के लोई तैयार करें।
अब आप बेलन चरगोटा की जरूरत पड़ेगी,लोई को रोटी की तरह बेले और कम से कम रोटी की साइज़ से भी ज्यादा बड़ा बेस रोटी बनाए।
बेस रोटी बनने के बाद उसकी डैडी मेडी साइड कटिंग को गोल आकार में पिज्जा कट्टर से काट लें।
बेस रोटी तैयार होने के बाद फोक (काटा चम्मच ) ले और बेस रोटी के ऊपर छेद करें , छेद आप को पूरी बेस रोटी पर करना है मगर हल्के हाथ से ।
अब आप की पिज्जा बेस की रोटी तैयार है ,किसी पिज्जा बेस की प्लेट में ले कर ओवन में रखे , जब तक पकाए की बेस हलका सा लाल न हो जाए ।
बेस पकाते समय उसे गुमा ते रहें ताकि वो चारो तरफ से अच्छे से सिक जाएं।
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अब आप की पिज्जा बेस तैयार है,अब आप इसे पिज्जा बनाने के लिए इस्तेमाल कर सकते है।
इस्तेमाल करने का तरीका न 2 जब आप की कच्ची पिज़्ज़ा रोटी तैयार है उस टाइम भी आप पिज़्ज़ा बना सकते हैं , करना यह है की पिज़्ज़ा रोटी को प्लेट में ले,
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