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Onion Tomato pizza recipe in Hindi
ख़ास तौर पर भारतीय पसंद किया जाने वाला प्याज़ और टमाटर से बना pizza इटालियन फूड है।
इसे आप आसानी से ovan के या बिना ovan के भी बना सकते हैं, onion Tomato pizza कढ़ाई में भी बना सकते हैं या पिज़्ज़ा कुकर में भी आसानी से बना सकते हैं।
Onion Tomato pizza बनाने के लिए सामग्री
अगर आप के पास mozzarella cheese और cheddar cheese नहीं है तो mozzarella cheddar mix cheese का उपयोग कर सकते हैं।
Onion Tomato pizza को spicy बनाना चाहते हैं तो चिल्ली गार्लिक डीप ( चिल्ली गार्लिक सॉस ) का उपयोग कर सकते हैं।
Onion Tomato pizza बनाने की विधि
प्याज को छील लें और इसे गोल आकार में काट लें, कटा हुआ टुकड़ों को एक-एक करके छीलें।
टमाटर को गोल आकार में काटें, अब चाकू की नोक से टमाटर के स्लाइस के अंदर बीज वाले हिस्से को बाहर निकालें।
Onion Tomato pizza ovan मैं बनाने के लिए पिज़्ज़ा ओवन चालू करे।
अब पिज़्ज़ा बेस लें उस पर बटर लगाएं उसके बाद पिज़्ज़ा सॉस लगाएं।
पिज़्ज़ा बेस पर पिज़्ज़ा सॉस लगाएं पिज़्ज़ा बेस की किनार वाला भाग आधा इंच चारों तरफ़ से खाली छोड़ लें,पिज़्ज़ा सॉस गोल आकार में लगाएं।
(अगर आप ऑनियन टोमैटो पिज़्ज़ा को तीखा करना चाहते हैं तो पिज़्ज़ा सॉस के साथ आधा चम्मच चिल्ली गार्लिक सॉस मिला कर पिज़्ज़ा बेस पर लगाएं)
अब बाउल लें उसमें mozzarella cheese और cheddar cheese मिक्स करें।
अब मिक्स चीज़ को पिज़्ज़ा बेस पर फैलाए उतना ही की जहां तक आपने पिज़्ज़ा सॉस लगाया।
अब प्याज़ टमाटर की स्लाइस को एक एक करके चीज़ पर सजाएं।
सजाने के बाद पिज़्ज़ा को ओवन में रखें 10 से 15 मिनिट पकाएं।
अब एक-एक करके प्याज टमाटर के स्लाइस को गार्निश करें।
सजाने के बाद, पिज्जा को ओवन में रखें और 10 से 15 मिनट तक पकाएं।
जब पिज्जा चीज ब्राउन हो जाए तो पिज्जा के निचले हिस्से को पकने के लिए रख दें।
अब पिज्जा का ध्यान रखें, नीचे की साइट को समान रूप से घुमाते रहें ताकि यह चारों तरफ से पक जाए।जब पिज्जा नीचे से भूरे रंग का हो जाए, तो उन्हें चॉपिंग बोर्ड पर निकालें और पिज्जा कटर से काटें और प्लेट पर सजाएं।
(पिज्जा कटिंग इस प्रकार कर सकते हैं 1 पिज्जा के चार भाग या एक पिज्जा के छः भाग या एक पिज्जा के आठ भाग)
आप का onion Tomato pizza तैयार है, आवश्कता अनुसार चिल्ली फ्लेक्स और ओरिगैनो डाल कर टोमैटो केचअप के साथ गरमा गर्म सर्व करें।
पिज़्ज़ा कढ़ाई में बनाने की विधि
Onion Tomato pizza कढ़ाई में बनाने के लिए जब कच्चा पिज्जा सजा कर तैयार हो जाएं तो उसके बाद
सबसे पहले लोहे का तवा लें गैस बर्नर चालू करके तवा गरम करें गैस की आंच को मध्यम रखें।
कढ़ाई लें तवे पर रख कर कच्चा तैयार पिज्जा कढ़ाई में रखें।
अब कढ़ाई को ढ़क्कन से ढक लें 7 से 10 मिनिट उसके बाद पिज्जा को चेक करें।
अगर पिज्जा चीज़ ब्राउन होने लगें या कढ़ाई में गिरने लगे तो समझ लेना कि पिज्जा का ऊपर वाला भाग तैयार है।
अब पिज़्ज़ा की नीचे की साइट चेक करें, चारों तरफ़ से ब्राउन हों जाएं तो पिज्जा तैयार है।
पिज़्ज़ा को चॉपिंग बोर्ड पर निकाल कर पिज्जा कटर से कटिंग करके चिल्ली प्लेक्स और ओरिगैनो डाल कर गरमागरम टोमैटो केचअप के साथ सर्व करें।
Onion Tomato Pizza कुकर में बनाएं
आज की जनरेशन में हर कार्य ईजी हो चुका है जैसे समय बदल रहा है,नया पिज़्ज़ा इलैक्ट्रिक कुकर भी उपलब्ध है,इसे आप आसानी से पिज़्ज़ा तैयार कर सकते हैं।
पिज़्ज़ा कुकर में Onion Tomato pizza बनाने के लिए तैयार ऑनियन टोमैटो कच्चा पिज्जा को कुकर में रख कर चालू करें।
पिज़्ज़ा को कुकर में 5 से 7 मिनिट का टाइमर सेट करके छोड़ लें,जब पिज्जा टाइम पूरा होगा आटोमेटिक पिज़्ज़ा कुकर बंद हो जायेगा।
जब पिज़्ज़ा दोनों साइट ब्राउन हो जाएं तो पिज्जा को चॉपिंग बोर्ड पर निकाल कर पिज्जा कटर से कटिंग करके चिल्ली प्लेक्स और ओरिगैनो डाल कर गरमागरम सर्व करें।
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